Catatan Kuliner 2010 – now – Page 8

Minum Bir (non alkohol) yuk, Anyone?

Orang Jepang terkenal doyan minum bir. Mereka memiliki tradisi minum alkohol yang kuat. Kalau sudah kumpul, mereka gemar minum-minum, bahkan

Saat musim gugur tiba, salah satu sajian unik masyarakat Jepang adalah dobin mushi. Ini adalah sup klasik musim gugur yang

Don’t judge the book by its cover, begitu kata pepatah. Pun demikian halnya dengan makanan. Jangan menilai rasa makanan dari

Saat berkunjung ke Beijing, saya beruntung karena dapat bertemu dengan Mas Bambang Eko dan Mbak Sophie Mou. Keduanya adalah sahabat

Di musim panas, masyarakat Jepang punya tradisi untuk makan belut. Mereka bahkan memiliki hari belut nasional, atau istilahnya doyo no

Lidah adalah salah satu bagian yang seksi dari kebertubuhan makhluk. Begitu pula dengan Lidah Sapi. Dari seluruh bagian tubuhnya, lidah

Angin berhembus dari masa lalu, Hujan rintik hari ini, Musim semi mengintip malu, Sakura ada di sini… Saat musim semi tiba beberapa waktu

Seoul terkenal dengan aneka jajanan kaki lima yang unik dan lezat. Salah satu yang jadi favorit saya adalah Hot Teok.

Selama ini saya berpikir daging yang dimakan mentah oleh orang Jepang hanyalah ikan. Tapi ternyata, saya salah. Salah satu jenis

Makanan Jepang yang paling populer adalah sushi dan sashimi. Tapi tak semua orang suka, karena elemen utamanya adalah ikan mentah.